Brèves: l'actualité minceur et bien-être
“Manger c’est bien, jeter ça craint !”
Le 26/06/2013 par Nathalie Tran
“Manger c’est bien, jeter ça craint !” : tel est le slogan d’une campagne de sensibilisation créée par le ministère de l’agriculture et de l’agroalimentaire. Cette troisième vague de campagne digitale vient tout juste d’être lancée par le ministère pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
Réduire le gaspillage alimentaire en lisant
Entre DLC (date limite de consommation) et DLUO (date limite d’utilisation optimale), connaissez vous réellement leur signification ? La campagne nous fait remarquer que si on comprend bien les mentions indiquées sur les produits, on risque de limiter leur gaspillage.
Date limite de consommation
La date limite de consommation est indiquée par la formule “à consommer jusqu’à...” et concerne les aliments périssables à conserver au frais.
Pour éviter de gaspiller ce produit, il faut donc le consommer avant la date indiquée.
Date limite d’utilisation optimale
La date limite d’utilisation optimale est indiquée par la formule “à consommer de préférence avant...” et concerne les produits en conserve ou conditionnés secs.
Attention : lorsqu’on dépasse la date de la DLUO, l’aliment n’est pas dangereux à consommer, il a seulement moins de goût ou une texture différente.
Quand la DLUO concerne les produits en conserve ou conditionnés non secs (comme la purée, les jus, les sauces...), cela signifie qu’il est possible de les conserver longtemps (si on ne les ouvre pas
Attention : à partir du moment où le produit a été ouvert, il doit être conservé au frais et être consommé au plus vite.
La campagne rend compte par ses visuels que le gaspillage est mauvais et peut s’éviter si on est attentifs et réfléchi.
Fruits et légumes amochés finissent à la poubelle
D’autres visuels sont plus ludiques et appellent l’attention du consommateur sur le fait que “la moitié des aliments qui finissent à la poubelle sont des fruits ou des légumes qui présentent un défaut, un aspect défraîchi ou un peu abîmé.”
Pourtant, il faut savoir qu’un fruit ou un légume qui est “amoché” reste bon à manger !
Quelques chiffres alarmants sur le gaspillage :
Chaque Français jette en moyenne :
- 20 kg d’aliments par an à la poubelle
- 7 kg d’aliments encore emballés
- 13 kg de restes de repas, de fruits et légumes “abîmés” et non consommés…
Vous l’aurez compris, ne gaspillez pas la nourriture pour rien !
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